去年の１１月、新潟の友人のところに遊びにいきました。
その際、事前に本来は贈り物に相応しくない物ですがと断った上で、 味噌煮込みうどんをお土産に持って行きました。
「寿がきや」、少なくとも愛知県に住んでいて、知らないという人は皆無でしょう！
東海エリアでその名を知らない人は居ないという位、知名度をもったラーメンチェーンです。
そのラーメンチェーンのグループ会社が売り出しているものが、この味噌煮込みうどんです。
麺も独特です。平ぺったい麺を何枚も重ねて１本の麺にして、油で揚げた麺、私が知らないだけかも知れませんが、この製法で作られた麺は知りません。
私も冬場の常備食の１つとして家に置いているものです。
素うどんで食べるもよし、具材を沢山入れて食べるもよし、袋裏の調理方法に書かれている調理時間は５分ですが、それより短く３〜４分で火を止めて食べるもよし、、、
安価に名古屋めしを自宅で味わいたい場合はオススメです。
その土地の名産でもお土産用でめったに食べないというものが多々ありますが、これは違います。
少なくとも私の家では冬の常備食です。
また、下手すると駅前で売っているお土産より喜ばれる類のものです。
新潟も友人もやはり知りませんでした。
